赚钱的便利店该开在哪?细节多到让你怀疑人生

发布:2019-03-29  
  • 投资额:
    5-10万元
  • 品 牌:
    懒猫社长
  • 类 别:
  • 联 系:
    18118423902 穆棉
大家好,我叫郑敏,从事新零售项目工作六年多了,目前任懒猫社长智能便利店运营顾问一职,也算是积累了一些经验,今天特意跟大家做个分享。
便利店选址的关键性毋庸置疑,尤其在一线城市,更是有一些不同的讲究。今天我主要通俗、详细地说说这个问题,希望对新手能有些帮助。
1
“接稳定的老店面zui靠谱”
首先第一条:如果可以的话,尽量转稳定的老门店。
“老门店”是指在一个地方连续做了2-3年的门店,“稳定”是指期间门店的老板基本没换过——老板换的快,说明那个地方生意不行,即使是老店也不行。这两个信息和门店附近的邻居们聊聊天就可以知道。
只要看准了是稳定的老店,基本上接手就可以赚钱,也不用投入太多费用硬装(如果嫌店老,可以自己重新装修),至于赚的多赚的少,就看你的经营能力了。
之所以主张大家首选转让的门店而不是自己找新店店址,主要原因是开辟新的店址风险太大,尤其在在深圳等一线城市,而且,如果一个地方从来没有做过便利店,那它是否适合开便利店都要打上一个大大的问号。即便你做了n多的前期调查,开店后的情况也很难准确预计。当然,很多前期准备工作,扶持老师都帮大家做过了。
许多人对于接手老店也有自己的疑虑,比如转让费。但转让费其实得看你怎么算,很多人觉得有转让费就不划算,是没有正确理解这个事情。比如你盘店花了5万转让费,但做了2-3年转出去时可以收别人6万块的转让费,所以算起来这其实只是一笔延迟兑付的费用(还有些许收益),而不是净投入。
其次,可能有人会觉得,转让的门店都是生意不好的位置。我只能说,这种说法有一定合理的成分,但并不全面,转店的原因有很多种,有的是一个店做了很多年做烦了,有的是忽然人手不够或者家里有事,还有的是老板找到了更好的发展方向等等,并不全是因为生意不好转让(即便生意不好,也有可能是因为原来的老板不会经营)。
接手老店需要特别注意的是转店时间,过年前2个月基本是转店比较集中的时候。很多人新年有新规划,比如换工作啦,换行业啦,加上过年,基本都是这个时间转掉店面。
还有另外一个因素是,夏天营业额比较高,赚的钱也比较多,不是特殊情况,店主一般不舍得转店。店主不想转,你花再长的时间,跑再多的路也没有机会。而快过年的时候,基本天气也很冷了,饮料不好卖,营业额降低,转店的欲望就会比较强烈。
所以这个时间去找店,容易找到好的位置。可以说,找到一个好店是运气+眼光得来的,少了一个你都难如愿。
2
“如何找店?”
下面我就具体讲讲找店的一些实用经验:到底怎么判断这个位置生意如何?
1、蹲点守。一般门店一天都有几个收单的高峰期,比如早上上班点,上午下班后,晚上吃饭前。假如你看到一个门店觉得不错,可以根据客流的高峰时段到店面附近蹲点观察(zui好是看一整天)。这是zui笨的办法,也是zui管用的办法。看一天觉得心里没底,第二天继续去看,什么时候心里有底了,就差不多了。
2、看周围配套店。便利店和什么样的店在一起可以赚到更多的钱呢?答案是饮食类的店铺和宾馆酒店ktv。总而言之,做吃的铺子越多,对你越好。因为这类店铺的顾客吃东西时,经常会需要买点烟酒或者其他小东西,无形当中增加了你的营业额。
所以你可以重点看看,你想盘的这个店,周围有没有饭馆、面馆、大排档、烧烤什么的,尤其和烧烤档一起zui好,因为烧烤档开到差不多天亮,他的桌子上一直坐着吃东西的客人,这也就代表你店里的商品一直有被购买的机会,而且吃烧烤的顾客也zui容易消费。
3、看环境,主要是指店铺周围的商业环境。如果一个店周围的店铺都是生意不行的,这个店基本也不会有多好的生意。所以有时候,即使看到了一个好位置,也要看看周围的环境,如果都是很冷清的样子,基本就不要选了。
总的来说,你需要留意附近有没有居民区,有没有工业区,有没有写字楼,有没有商圈,是不是靠近菜市场,店门口的楼房都有多少层等基本的信息,也要看看附近有没有什么同类型的店铺,有几个这样的店铺,是年轻人在做还是老年人在做,是自己做还是连锁加盟,有没有什么大商场,大商场的价格怎么样,店的门口有没有马路,马路左右两边有没有栏杆,对面的顾客能不能直接走到这个店里,附近有没有什么治安岗亭。
便利店发展具有非常大的潜力,但是因为许多店面专业知识的严重匮乏、运营管理跟不上、定位不清晰等问题造成收益下滑,此次我们懒猫社长智能便利店会定期整理相关知识分享,将从日常经营和竞争、便利店周期性、商品管理、应急管理等一一解答大家的难题,希望能对大家的便利店高效运营提供技术指导。
联系我时,请说是在优谱分类网上看到的,谢谢!
  • 留言咨询
发布者信息
联  系  人:穆棉
注册日期:2016年12月13日
用户认证:
声明:以上内容(如有图片或视频,也包括在内)为平台注册用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。任何权利(如著作权、肖像权、名誉权等)的主张者,可提供权属证明后,经本平台审核后做出处理。
关于优普 | 服务条款 | 常见问题 | 法律声明 | 联系我们
2005-2025 vip114.com 京ICP备06019010号-5